濟南市魯味齋食品有限責任公司
我是生產(chǎn)商
魯味齋創(chuàng)辦于1927年，老店址在濟南老商埠—館驛街，以燒制扒雞扒蹄而聞名濟南。原名為“魯香齋”，當時是以燒制濟南風味扒雞為主，在一次偶然機會中，創(chuàng)始人王承君把月子湯用的鮮生豬蹄當成白條雞一起炸制后以扒雞的做法入鍋煮制，出鍋后發(fā)現(xiàn)煮制出的豬蹄不但味道鮮美而且去腥去膩，實乃佳品，隨即創(chuàng)作出濟南獨特做法獨特風味的濟南扒蹄，當時享譽濟南，解放后公私合營未能續(xù)開。一九八一年，在改革開放后由**代傳人王瑞麟先生于經(jīng)三路小緯六路傳承開設(shè)了“魯味齋扒蹄店”。開業(yè)幾十年來魯味齋熟食以其凈、香、爛的特色，肥而不膩(脫脂)、口味獨特和爛而不散的特點享譽泉城。屢次榮獲濟南名小吃、山東名小吃和中華名小吃、**批濟南市飲食業(yè)***、同行業(yè)濟南市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)等殊榮，來濟南后專程來魯味齋品嘗老濟南扒蹄的有全國各地包括北京、香港甚至臺灣**。
幾十年來魯味齋始終堅持：只有純五香大料配以高品質(zhì)新鮮的原材料才能煮制出*完美的熟食，天然的五香大料是任何化學的添加劑都無法比擬的!所以魯味齋在煮制方法、制作過程和原材料上全是遵古法和純綠色的!分店都是總部煮制后統(tǒng)一分時配送，頻率高、更新快，保證了既好吃又新鮮的健康美味兒從爐火上更快更直接的呈現(xiàn)給您!
