成都叢中笑冰白酒業(yè)有限責(zé)任公司位于聞名遐邇的“中國八大原酒生產(chǎn)基酒”、中國歷史文化名城、中國酒都、美酒圣地——四川邛崍,酒廠坐落于天臺山角下、丹山巖下。這里群山環(huán)抱,山青水秀,綠蔭連綿;氣候溫潤,空氣濕潤,雨水充沛;土壤肥沃,土層豐厚,粘軟適度,回潮性好,非常適于多種釀酒微生物的生長;更有豐富的“丹山碧水”的地下良泉,水質(zhì)純凈、甘冽,富含多種對人體有益的微量元素。因此,形成了十分適于釀造美酒的得天獨(dú)厚的**的生態(tài)釀造環(huán)境。
川酒甲天下,自古臨邛釀佳醇。
作為中國酒文化發(fā)祥地之一的邛崍,位于錦繡天府四川盆地西緣,處于中國名酒金三角U型地帶。這里物寶天華,人杰地靈,天臺山賦予的靈氣和得天獨(dú)厚的水質(zhì)、土壤、氣候條件,為釀造美酒營造了一個(gè)****的天然環(huán)境和人文環(huán)境。幾千年來邛崍更是釀風(fēng)彌盛,酒文化淵遠(yuǎn)流長,釀造技藝博大精深。歷朝歷代多少文人墨客、名流雅士,對邛崍的佳景、美酒贊不絕口,并留下眾多贊詠邛崍美酒的詩詞歌賦和大量的酒文化遺跡。
在古臨邛, 文化與酒結(jié)下了不解的**, 文君當(dāng)壚、相如滌器的史實(shí), 成為千古**佳話。歷來臨邛酒坊林立, 美酒佳釀眾多。歷經(jīng)兩千多年的悠悠歲月, 風(fēng)風(fēng)雨雨, 挺立于酒苑, 久盛不衰。
唐代**詩人杜甫寓居成都草堂寺, 憂國憂民, 嗜酒如狂, 他喝上了臨邛老朋友送來的甘洌醇香的邛酒, 心潮如涌, 在《寄邛州崔錄事》詩中寫道: “浩蕩風(fēng)塵際, 誰知酒熟香。”寄托了詩人對臨邛酒的無限深情。唐末進(jìn)士, 前蜀宰相韋莊在《河傳》一詞中描繪人們對臨邛酒的贊頌: “翠娥爭勸臨邛酒, 纖纖手拂面垂絲柳。”在他的筆下, 把人們爭飲臨邛酒, 與酒相融, 刻畫得栩栩如生, 躍然紙上。字里行間, 記述了臨邛酒以其獨(dú)特風(fēng)格的佳釀被選入朝廷皇宮, 作為“貢酒” 進(jìn)入宴席。人們歡歌暢飲, 品嘗玉液瓊漿。
宋代大詩人陸游對臨邛酒獨(dú)有情鐘, 在邛崍十日游,他是“落魄西川泥酒杯, 酒酣幾度上琴臺。”。“一樽尚有臨邛酒, 卻為無優(yōu)得細(xì)傾。”還寫道: “邛州宇文吏部餉酒**” 。宋代詩人錢惟演對臨邛酒更是贊美有嘉: “滑稽還喜鴟夷在, 欲取臨邛美酒嘗。”
臨邛美酒發(fā)展至今,消費(fèi)者對其更是贊美有佳,不少名酒也在此提取原漿玉液。
企業(yè)發(fā)展歷程和規(guī)劃
成都叢中笑冰白酒業(yè)有限責(zé)任公司是專業(yè)從事新型酒類研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的大型實(shí)業(yè)公司,成都叢中笑冰白酒業(yè)有限責(zé)任公司集合專業(yè)白酒原酒生產(chǎn)基地————四川邛崍市天龍酒廠,建廠從1984年至今已有20多年,擁有***評酒師和省級評酒師多名,總計(jì)窖池達(dá)到1000余口,年生產(chǎn)各種五糧原酒10000余噸,曾多次榮獲政府嘉獎:“質(zhì)量信譽(yù)單位、維護(hù)消費(fèi)者優(yōu)秀單位、無消費(fèi)投訴單位、消費(fèi)者放心單位,政府定點(diǎn)采購單位、優(yōu)秀原酒生產(chǎn)企業(yè)等。其生產(chǎn)的品牌有 “國旺、天子福、叢中笑、若冰神曲和似雪冰醇”,皆以精選優(yōu)質(zhì)高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料,匯天臺山丹山碧水之神韻,聚酒都邛崍數(shù)千年人文精髓,萃取華夏上等五谷純糧精華,經(jīng)老窖雙輪固態(tài)發(fā)酵,清蒸混入,緩慢蒸餾,按質(zhì)摘酒,分級貯存,經(jīng)多年陳藏,方得醇香;加之經(jīng)中國國家白酒專家委員會委員、中國***白酒評委、甘肅省輕工研究院副院長、甘肅輕工研究院**工程師、蘭州大學(xué)客座教授李玉忠先生精心多次微調(diào),使得酒體具有“體晶瑩剔透、濃香醇和、甘爽綿甜、無色透明、窖香幽雅、陳香舒適、醇甜綿柔、圓潤爽凈、香味協(xié)調(diào)、余味悠長、口味清雅、協(xié)調(diào)、舒暢爽口。賦予五糧濃香白酒現(xiàn)代、新的活力,堪稱川酒中之上善奇品。
為了更有效促進(jìn)企業(yè)的技術(shù)創(chuàng)新與科技成果轉(zhuǎn)化,進(jìn)一步提高企業(yè)的產(chǎn)品質(zhì)量和新產(chǎn)品研發(fā)能力,成都叢中笑冰白酒業(yè)有限責(zé)任公司與中國國家白酒專家委員會委員、中國***白酒評委、甘肅省輕工研究院副院長、甘肅輕工研究院**工程師、蘭州大學(xué)客座教授李玉忠先生共同合作,經(jīng)反復(fù)研究測試提醇,成功研制出更純、更凈的高舒適度的冰白酒,并已獲得國家專利(ZL200610076809.8),這就是“若冰神曲和似雪冰醇”,創(chuàng)下白酒之先河,使其酒體既保留了傳統(tǒng)白酒的風(fēng)格,又有效的剔除了酒體中的有害雜質(zhì),大大降低了白酒中對人體有害的成分,其含量降低了80%以上。同時(shí),本品不僅能像傳統(tǒng)白酒單獨(dú)飲用,而且可按10%~30%的添加量添加到各種果汁中,再適當(dāng)調(diào)整其酸甜比例,就能配制成相當(dāng)良好的含酒精果汁飲料,其口感清香,酸甜適口。由此證明,冰白酒可以像洋酒一樣和任何飲料進(jìn)行勾兌制造雞尾酒。因而受到不少投資者和消費(fèi)者的青睞和追崇。這標(biāo)志著我國傳統(tǒng)白酒發(fā)展新的里程碑。
成都叢中笑冰白酒業(yè)有限責(zé)任公司在謀求大發(fā)展的戰(zhàn)略和邛崍市政府發(fā)展中國白酒城的思想指導(dǎo)下。在未來幾年內(nèi),成都叢中笑冰白酒業(yè)有限責(zé)任公司將計(jì)劃投資15億元實(shí)現(xiàn)兩大目標(biāo):將成都叢中笑冰白酒業(yè)有限責(zé)任公司及旗下品牌打造成中國**白酒企業(yè)和中國**白酒品牌;成都叢中笑冰白酒業(yè)有限責(zé)任公司為推進(jìn)企業(yè)發(fā)展,堅(jiān)持以“市場需求為目的,滿足消費(fèi)者為宗旨”和堅(jiān)持“誠信經(jīng)營、和諧共贏”為企業(yè)理念發(fā)起全國市場沖鋒與您攜手并進(jìn)。