近年來，隨著產(chǎn)業(yè)升級和消費觀念的升級，消費者對于方便快捷的速食不再局限于平價方便面一種，他們更傾向于多元化的飲食方式，基于此，方便火鍋、螺螄粉、方便酸辣粉等方便速食品類快速崛起，成為企業(yè)爭相推出的香餑餑。

這不，方便面龍頭企業(yè)統(tǒng)一瞄準高端方便食品，在推出自熱火鍋、自熱米飯之后，近日又推出方便米粉。

據(jù)了解，統(tǒng)一此次推出的方便米粉為“那街那巷常德風味牛肉米線米粉”，該產(chǎn)品主要由三部分原料組成：

1、濕米粉：采用UHT工藝瞬時殺菌保鮮，60S燙粉，Q彈爽口；2、牛肉原湯料理，精選牛骨、南美牧場牛腩、鮮甜蔬菜，17味鹵料精細配比，6小時控溫燉煮，不添加肉粉、香精，原汁原味；3、風味小菜：選用常德桃源秘制剁椒酸豆角，酸辣爽口，刺激食欲，喚醒一碗常德風味牛肉米粉的靈魂。

值得注意的是，此次統(tǒng)一推出的新品沿用“那街那巷”這個品牌名，該品牌是統(tǒng)一2018年初推出的全新品牌，旨在用互聯(lián)網(wǎng)發(fā)揮統(tǒng)一食品安全、研發(fā)創(chuàng)新等核心優(yōu)勢，將地道街巷美食呈現(xiàn)給消費者。目前，該品牌旗下有下飯菜系列新品，即老壇酸菜筍丁醬、老壇酸菜醬和香菇豆干醬三種醬菜，以及休閑肉制品品類，即鴨鎖骨等即食產(chǎn)品。如今，統(tǒng)一繼續(xù)創(chuàng)新美食推出常德米粉。

近些年，在消費升級和供應(yīng)鏈的雙重推動下，特色小吃已進入爆發(fā)臨界點，成為未來幾年有發(fā)展?jié)摿Φ臉I(yè)態(tài)之一。比如：長沙的臭豆腐、武漢的熱干面、廣西的螺獅粉。而常德米粉歷史悠久，獨具風味，聞名三湘，正是瞄準這樣的商機，統(tǒng)一將其包裝化生產(chǎn)，在電商平臺針對年輕消費人群進行售賣。食品商了解到，這樣一份頗具地域特色的牛肉米粉售價不低，天貓旗艦店價格為25元/盒。

其實，這兩年，統(tǒng)一陸續(xù)推出了不少方便食品新品，如2018年年初推出的“煮時光”自熱小火鍋，2018年10月推出的“開小灶”自熱米飯，2019年10月又推出常德牛肉米粉……綜上來看，以上產(chǎn)品均是統(tǒng)一布局“生活面”的重要棋子。早在2018年3月份統(tǒng)一推出“生活面”概念，本著對“品格、品牌、品味”的追求，自我革命，不難看出，統(tǒng)一在大陸正一步步從泡面轉(zhuǎn)向鮮食，而高價化也已是統(tǒng)一營運成長的重要策略。