百年老品牌，光明乳業(yè)在上海開了一家面包店“光明悠焙”采用的是傳統(tǒng)窯爐直烤工藝。有不少光明乳業(yè)的粉絲聞訊而來，搶先嘗鮮，也有不少路過的市民被濃濃的奶香和麥香吸引。

據(jù)介紹，這家烘焙店的面包，在整個制作過程中不添加一滴水。每一份鮮奶土司里，相當(dāng)于含有200毫升的優(yōu)倍鮮奶。面包采用窯爐直火進(jìn)行烘烤，這是滬上家也是一家用此創(chuàng)新方式的烘焙店。而用光明優(yōu)倍制作鮮奶面包，也是此次光明乳業(yè)的匠心之處。除卻“優(yōu)倍鮮奶面包系列”，光明悠焙還打造了一系列海派創(chuàng)新口味，窯爐直火烘烤的意式面包弗卡夏和恰巴達(dá)，莫斯利安酸奶口味的經(jīng)典泡芙，以及添加了各種堅果的雜糧面包，希望讓市民吃到健康、吃到美味。

據(jù)悉，這是光明乳業(yè)進(jìn)軍烘焙行業(yè)的首次嘗試，也是光明乳業(yè)作為百年品牌的再次創(chuàng)新。是繼光明乳業(yè)進(jìn)軍冷飲市場后，又一產(chǎn)品布局的線下落實。光明乳業(yè)牛奶棚食品有限公司總經(jīng)理何為表示，此次光明悠焙烘焙店的開啟，旨在實現(xiàn)光明乳業(yè)“老牌新貌”的品牌再創(chuàng)造，光明希望在守正創(chuàng)新中肩負(fù)起百年乳企的品牌使命，并讓更多人感受到美味與健康的快樂。