近日,“食品界的奧斯卡獎(jiǎng)”——美味獎(jiǎng)(Superior Taste Award) 頒獎(jiǎng)典禮在比利時(shí)布魯塞爾舉行,盼盼食品集團(tuán)旗下每日?qǐng)?jiān)果憑借的口感、風(fēng)味及品質(zhì),成功斬獲 ITQI(國(guó)際權(quán)威第三方食品品質(zhì)評(píng)鑒機(jī)構(gòu)--國(guó)際風(fēng)味暨品質(zhì)評(píng)鑒所)美味獎(jiǎng)二星獎(jiǎng)?wù)隆?/p>
來(lái)自20多個(gè)的200多名ITQI評(píng)委會(huì)成員,皆是的口味專(zhuān)家,是負(fù)盛名的廚師和侍酒師協(xié)會(huì)的成員。為確??陀^評(píng)估,評(píng)審團(tuán)采用“盲感覺(jué)分析”方法,在只收到該類(lèi)別產(chǎn)品的簡(jiǎn)短描述的情況下,基于5項(xiàng)國(guó)際快感感官分析標(biāo)準(zhǔn)(AFNOR XP V09A標(biāo)準(zhǔn))的系統(tǒng)方法評(píng)估每種產(chǎn)品的感官品質(zhì)。