如今休閑食品市場變化非常大，而且市場競爭也越來越激烈。而且數(shù)據(jù)顯示，我國堅果炒貨行業(yè)規(guī)模已經(jīng)超過1500億元，在休閑食品中增長勢頭強(qiáng)勁。

而這其中，剛剛上市的三只松鼠，以及靠瓜子炒貨起家的洽洽，還有同樣看好堅果市場的良品鋪子和百草味，四家堅果巨頭搶跑千億賽道，誰能領(lǐng)先？

1、三年暴增千億的堅果賽道

說起堅果零食的走紅，可以從2015年沃隆推出的每日堅果開始。這種將堅果和干果組成小包裝的產(chǎn)品一經(jīng)推出便受到極大歡迎，引領(lǐng)了堅果小包裝的潮流。

隨后幾大零食品牌紛紛推出每日堅果系列，洽洽“小黃袋”每日堅果、三只松鼠“3次方”每日堅果、中糧“每日堅果”相繼投放向市場。這種將不同類型堅果混合小包裝的創(chuàng)新，創(chuàng)造出堅果巨大的市場空間。

而在這高速增長的態(tài)勢下，加上堅果炒貨行業(yè)進(jìn)入的門檻并不高，吸引越來越多的企業(yè)涉足這一領(lǐng)域，導(dǎo)致國內(nèi)整個行業(yè)競爭變得日益激烈。并且，國內(nèi)堅果炒貨的產(chǎn)品同質(zhì)化非常嚴(yán)重，以近兩年走紅的每日堅果為例，僅在京東一家電商平臺上搜索，有37600多個結(jié)果，相關(guān)品牌多達(dá)300多個。

像主做瓜子炒貨的洽洽食品，其董事長陳先保在2018年年度股東大會上宣布，今年公司將全面定位堅果領(lǐng)域，下決心“all in 堅果”。

靠紅棗起家的好想你，在完成對杭州郝姆斯食品的收購之后，主營業(yè)務(wù)從原來的紅棗系列拓展至堅果類產(chǎn)品。

而作為靠堅果起家的三只松鼠以及正在IPO中的良品鋪子也繼續(xù)強(qiáng)化其在堅果系列上的優(yōu)勢。

甚至外資品牌卡夫亨氏也加入了混合堅果大戰(zhàn)，2016年卡夫亨氏旗下年銷售額十億美元級的堅果品牌紳士進(jìn)入中國市場。

2、誰在領(lǐng)跑千億堅果賽道？

雖然堅果市場在2016年下半年迎來爆發(fā)期之后，但隨著眾多品牌推出了自家每日堅果系列，增長逐步趨緩，預(yù)示著堅果競爭已經(jīng)進(jìn)入下半場。

三年暴增千億的堅果賽道 洽洽等誰在領(lǐng)跑千億堅果賽道？

打造出每日堅果的沃隆創(chuàng)始人楊國慶曾對媒體表示，“從數(shù)據(jù)上看，2015年~2016年，沃隆每日堅果的市場增長率是500%左右，2016~2017年的市場增長率已經(jīng)降到，2017~2018年的市場增長率更是降到50%，市場正趨于飽和?！?/p>

高增長過后，留給各大品牌公司的難題是如何面對競爭升級，誰在塑造品牌優(yōu)勢、產(chǎn)品迭代研發(fā)，發(fā)展中高端產(chǎn)品上更用心，更有優(yōu)勢，誰能在堅果賽道中跑得更遠(yuǎn)。

比如在產(chǎn)品方面，堅果零食已經(jīng)從有殼變無殼、單品變復(fù)合、粗加工變深加工。從過去的單一口味逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)槟逃?椒鹽為主，再到多口味的堅果+果干混合；還有專門針對不同人群開發(fā)的個性化產(chǎn)品。

但據(jù)AC尼爾森數(shù)據(jù)顯示，70%的堅果產(chǎn)品，市場存活時間少于18個月。

在激烈的競爭中，年銷售額70億元的三只松鼠，超60億元的良品鋪子，40億元的百草味和營收42億元、堅果品類超5億元的洽洽，開始脫穎而出，成為堅果品類賽道的領(lǐng)跑者。

雖然是四家領(lǐng)跑，但是哪家的產(chǎn)品更有眼緣，品牌塑造更有吸引力？我們僅從包裝設(shè)計的角度，看看四家堅果巨頭的產(chǎn)品，到底哪家強(qiáng)？

3、四家大PK，包裝設(shè)計哪家強(qiáng)？

對于普通消費者來說，選擇哪款堅果產(chǎn)品，眼看到的包裝設(shè)計，對于購買決策的影響程度能超過70%。

洽洽堅果

洽洽每日堅果，由營銷機(jī)構(gòu)華與華，按超級口號和超級符號的理念打造。

醒目的黃色、放大的洽洽logo及“掌握關(guān)鍵保鮮技術(shù)”超級口號，給用戶帶來消費者重復(fù)的視覺沖擊，加深記憶。

然而，洽洽這次包裝升級，是從功能價值角度進(jìn)行的強(qiáng)化，缺少對生活態(tài)度和自我實現(xiàn)的用戶價值關(guān)懷。

三只松鼠

三只松鼠的產(chǎn)品設(shè)計，全部突出三只個性化的松鼠形象，暖男的體貼、小賤的樂觀和不完美，小美的溫柔，既是產(chǎn)品的賣點，也是也是一個讓消費者自我代入的過程，構(gòu)成三只松鼠的IP塑造。

而通過包裝設(shè)計，和衍生出的動漫形象，三只松鼠的包裝設(shè)計，側(cè)重于向消費者傳遞情緒溫度、生活態(tài)度和自我實現(xiàn)。因為有了具體的人設(shè)，講故事的過程會變得相對簡單輕松，還有迭代和進(jìn)化的豐富空間。

三年暴增千億的堅果賽道 洽洽等誰在領(lǐng)跑千億堅果賽道？

良品鋪子

最近，良品鋪子升級品牌logo，將“良”字單獨提煉出來進(jìn)行符號化，再加上紅色做底部襯托，整體更像一個獨特的印章。

而且，良品鋪子的包裝改造，請來了設(shè)計師潘虎，此人被描述為“一個給傳奇下了定義的設(shè)計師”。

經(jīng)過潘虎別出心裁，良品鋪子包裝煥然一新。新古典中國風(fēng)，混搭表現(xiàn)主義與波普藝術(shù)格調(diào)，癡迷成癮的色彩搭配，神奇魔幻的拼接混搭，綁架視覺的線條紋理。讓良品鋪子披上了奇妙面紗，又不失國潮韻味，還使品牌年輕化、主流化。

百草味

在巨大的競爭壓力下，百草味也在2018年進(jìn)行了品牌升級，并獲得了Pentawards 大獎。良品鋪子重新將品牌定位為：世界任你品嘗，同時推出一系列的新包裝。

包裝以代表產(chǎn)品的顏色為底色，以產(chǎn)品實物圖為主視覺，通過幾何排列，有規(guī)律地排列在包裝上。整體看下來視覺效果非常舒適，且產(chǎn)品信息一目了然。

新的包裝不僅好看，還好玩。竟然可以組裝成包包。

僅僅從包裝設(shè)計的角度看，四家堅果巨頭可以說各有所長，亮點頻出。但按照新品新包裝18個月的淘汰期，到底哪家的產(chǎn)品設(shè)計能脫穎而出，還有一段時間觀察，僅從大眾關(guān)注度的百度指數(shù)層面觀察，最近半年來，四家堅果巨頭其實都在醞釀新產(chǎn)品，新市場動作。

然而從最近2個月左右觀察，三只松鼠率先發(fā)力，在品牌傳播上聲場陡然增強(qiáng)，隨著入秋和節(jié)慶旺季到來，又一輪堅果大戰(zhàn)已經(jīng)進(jìn)入。

三只松鼠，良品鋪子，洽洽，百草味，四家堅果巨頭你最看好誰？