說起海底撈，幾乎當(dāng)下的年輕人沒有誰(shuí)會(huì)不知道它的名字，每次親朋好友聚會(huì)的時(shí)候總會(huì)想到去海底撈吃火鍋，然而在餐飲界混的風(fēng)生水起的海底撈，不好好做自己的主業(yè)，接連往其它領(lǐng)域的方向去發(fā)展。近日海底撈來了一波“副業(yè)”操作，新推出了自熱米飯產(chǎn)品。

海底撈日前推出了三款不同口味的自熱米飯：咖喱風(fēng)味牛肉飯、臘味雙拼煲仔飯、紅燒風(fēng)味牛肉飯。品牌天貓旗艦店里，臘味雙拼煲仔飯的售價(jià)為29.9元，其它兩個(gè)口味均在33.9元。據(jù)了解，相比線上，同款自熱米飯?jiān)诰€下商超的價(jià)格要略高一些，比如華潤(rùn)萬(wàn)家旗下的Ole’超市，臘味雙拼煲仔飯的售價(jià)為36.9元。 海底撈品牌的自熱速食產(chǎn)品，均出自海底撈集團(tuán)下旗下的頤海國(guó)際，后者是復(fù)合調(diào)味料生產(chǎn)商，也是海底撈集團(tuán)在中國(guó)火鍋底料產(chǎn)品的供應(yīng)商。 從2017年開始，頤海國(guó)際逐步了解到自加熱的技術(shù)，開始在民用產(chǎn)品上進(jìn)行應(yīng)用?；疱佅M(fèi)主要有三個(gè)場(chǎng)景，其中，堂食、外賣這兩個(gè)場(chǎng)景在海底撈門店以及外送已經(jīng)得以實(shí)現(xiàn)，另外一個(gè)場(chǎng)景是家庭DIY場(chǎng)景——消費(fèi)者購(gòu)買底料回家自己做火鍋。隨著自熱技術(shù)民用加快，頤海國(guó)際思考的，是如何讓消費(fèi)者隨時(shí)隨地吃到火鍋，基于這個(gè)出發(fā)點(diǎn)，在2017年5月推出了自熱火鍋產(chǎn)品。

 自熱米飯與自熱火鍋的商業(yè)邏輯十分相似，都是解決消費(fèi)者在沒有時(shí)間做飯以及深夜時(shí)點(diǎn)不到一份美味大餐的消費(fèi)痛點(diǎn)，此次海底撈自熱米飯的推出或許不僅僅是一次嘗試，后期還會(huì)有更多海底撈產(chǎn)品要與消費(fèi)者見面。