雙匯作為中國肉類加工行業(yè)的龍頭企業(yè)，其近日發(fā)展的復盤引來了眾多媒體的關注。雙匯一直秉承“產品質量無小事 食品安全大如天”的生產宗旨，其兩大拳頭雙匯冷鮮肉和火腿腸更是一直廣受消費者好評。

雙匯冷鮮肉憑借其綠色的產品質量，先進的生產技術，完善的冷鏈模式等引領著行業(yè)的發(fā)展方向，和大眾的消費趨向。雙匯集團從2000年率先把冷鮮肉引入國內，建立“冷鏈生產、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經營”的冷鮮肉營銷模式，把傳統的屠宰業(yè)做成現代物流業(yè)，大力推廣冷鮮肉的品牌化經營，實現熱鮮肉、冷凍肉向冷鮮肉轉變，傳統銷售向連鎖經營轉變，改變傳統的“沿街串巷、設攤賣肉”舊模式，結束了中國賣肉沒有品牌的歷史，引導了行業(yè)的發(fā)展方向，雙匯開創(chuàng)中國肉類品牌。

近十年來，雙匯集團圍繞消費轉型和產業(yè)升級，進行中式產品的改造、西式產品的引進、屠宰行業(yè)的精深加工，做出了200多種冷鮮肉、200多種調理制品、600多種肉制品的產品群，滿足消費需求。雙匯高低溫肉制品是“中國”，雙匯集團是質檢總局授予的“質量管理卓越企業(yè)”。

雙匯集團實施集團化管控模式，按照產業(yè)布局和發(fā)展需要，建立鮮凍品事業(yè)部、肉制品事業(yè)部、化工包裝事業(yè)部、養(yǎng)殖事業(yè)部等，推行目標管理、預算管理、標準化管理、供應鏈管理、質量管理和企業(yè)的信息化。企業(yè)先后通過ISO9000、ISO14001、HACCP等體系認證，實施標準化管理、產業(yè)化經營、信息化控制。

雙匯集團是農業(yè)產業(yè)化重點龍頭企業(yè)，每年消化3000萬頭生豬、30萬頭活牛、60萬噸雞肉、5萬噸雞蛋、5萬噸植物蛋白，通過養(yǎng)殖業(yè)年轉化糧食900多萬噸，帶動周邊養(yǎng)殖業(yè)、飼料業(yè)、屠宰加工業(yè)實現產值400多億元，間接為150多萬農民提供了業(yè)。

“十二五”，雙匯集團發(fā)展目標是進一步做大、做強、做久雙匯，使雙匯成為中國、的肉類供應商，到“十二五”末，肉類總產量將達到800萬噸，銷售收入將突破1000億元，雙匯集團將成為世界有競爭力的國際化大型企業(yè)集團。