多以休閑食品自居的火腿腸，如今竟走進廚房作為高溫食材。28日，雙匯推出新產品—雙匯筷廚·煎烤炒菜腸，開啟肉類廚房食材新篇章。

近年來，中國餐飲行業(yè)發(fā)展迅猛，大健康消費理念逐步深入人心，雙匯針對餐飲渠道推出雙匯筷廚品牌，掀起肉制品食材化、高端化、化的新潮流。

“煎烤炒菜腸豬肉含量80%以上，相較于傳統(tǒng)火腿腸，工藝更加嚴苛?！彪p匯投資發(fā)展股份有限公司總裁馬相杰在發(fā)布會現(xiàn)場介紹到，雙匯筷廚·煎烤炒菜腸甄選肉質嫩滑、筋肉緊致的豬腱肉作為主原料，高速螺旋切肉，肉塊與肉粒黃金比例搭配，程度保留豬腱肉的原生口感；甄選獨特香料、不添加合成著色劑，確保產品獨特口味，三段式智能滅菌、冷熱風循環(huán)干燥、機器人自動化包裝，72小時匠心特制，產品品質過硬?！盁o論是科技感十足的藍色包裝帶來的視覺沖擊，還是甄選雙匯豬腱肉帶來的味蕾誘惑，都將刷新社會各界對雙匯的品牌記憶。”

記者了解到，本次發(fā)布的雙匯筷廚·煎烤炒菜腸作為雙匯筷廚品牌下的個產品，是雙匯“進家庭 上餐桌”的戰(zhàn)略性高溫食材型新產品。目前，線上雙匯筷廚將投放京東、天貓等主流電商平臺；線下鋪貨沃爾瑪、家樂福、大潤發(fā)等大型連鎖商超。

“圍繞市場做創(chuàng)新，圍繞消費調結構?！瘪R相杰認為，繼常規(guī)佐餐和休閑食品后，雙匯將高溫食材化列入企業(yè)的戰(zhàn)略布局中來，對于拓展家庭消費市場、帶動行業(yè)轉型意義深遠。