對于每個消費者來說，辣條都是非常熟悉的，而且一直深受很多消費者的青睞。辣條是用面粉加水加鹽加糖擠壓熟化，做成的休閑零食，深受消費者朋友的喜愛，已成為零食界網(wǎng)紅產(chǎn)品。央視3.15晚會上，廉價辣條被曝光,不規(guī)范、不衛(wèi)生的生產(chǎn)制造車間環(huán)境，讓人堪憂，把辣條行業(yè)推上了風口浪尖。伴隨著新國標落地在即，辣條行業(yè)必將進入一個調整期，小企業(yè)將被洗牌，實力雄厚的企業(yè)將趁機崛起。有行業(yè)人士表示，其實談“辣條”并不色變，只要消費者購買有品質保障的辣條，可安心食用。

由國內一線流量明星林更新代言的“小新王子”辣條，是A股上市公司鹽津鋪子出品的新品，它以粗糧健康辣條為突破口,在產(chǎn)品中添加粗糧、膳食纖維，減少糖、油、鹽的含量，生產(chǎn)全過程防腐劑0添加，3.0版定位高端，攜手在演藝圈有“辣條界扛把子”之稱的林更新，終端形象“麻辣小鎮(zhèn)”布局全國，這個占據(jù)諸多優(yōu)質資源、C位出道的“小新王子”,究竟是怎樣制作出來的?

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綠色工廠：好山好水好辣條

從長沙往東南方向驅車3小時左右，可到達位于江西省九江市修水縣的江西鹽津鋪子生產(chǎn)基地。修水山清水秀、層巒聳翠、風光旖旎，公路旁田野里的油菜花開得燦爛，連綿的山峰此起彼伏，如果不是帶著去探秘“小新王子”生產(chǎn)工廠的目的，你仿佛有種進入旅游勝地的既視感。得天獨厚的自然環(huán)境是修水人自信的資本，他們大膽的推介自己生活的好地方：“來修水，空氣都是甜的。”

作為一名親身經(jīng)歷者，我覺得這句推介語并不浮夸，修水滿足了當下人對詩和遠方的幻想。江西鹽津鋪子生產(chǎn)基地，被青山環(huán)繞著，抬頭一望，蔚藍的天空，風吹動著如棉花糖般的白色云朵，漸漸飄遠。將一個可以開發(fā)度假酒店的環(huán)境，用來建設食品制造工廠，是更是用心。

2015年，鹽津鋪子將豆制品工廠從瀏陽搬遷至修水，經(jīng)過4年多的發(fā)展，江西鹽津鋪子規(guī)劃用地230多畝，已完成120畝建設，鹽津鋪子豆制品、魚糜制品、蛋制品、肉制品、面筋制品在這里生產(chǎn)。

有不少修水人認為，用當?shù)氐乃龀鰜淼亩垢绕渌胤胶贸?，那么辣條也是同理。“小新王子”辣條是鹽津鋪子推出的重磅新品，現(xiàn)階段生產(chǎn)車間占地面積近4000平米，包含制作、內包、外包，3個工序場景，預計2019年產(chǎn)值達1.2萬噸。

春暖花開、綠意盎然。在江西鹽津鋪子工廠，你會有種不一樣的工廠體驗。

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健康辣條：粗糧原料 生產(chǎn)全過程防腐劑0添加

日前，湖南農業(yè)大學食品科學技術學院原院長夏延斌教授在接受記者采訪時說：“辣條作為一類以面粉、食用油、調味料為主的休閑零食，是非油炸素食，蛋白質、脂肪、碳水化合物等都有一定含量，其原料是安全的，其加工方法是科學合理的，辣條進入市場豐富了食品的種類，使消費者有更多的選擇?！?/p>

進入“小新王子”辣條車間，首先要穿上潔凈的工作服，洗手、消毒、在密封的風淋室吹掉可能粘連在服裝上的異物。潔凈明亮的車間，規(guī)范的擺放著先進的自動化及半自動化設備,半成品工藝采用電腦程控。相比起傳統(tǒng)手工生產(chǎn)，調味面制品自動化、標準化生產(chǎn)不僅提高產(chǎn)量、質量，還能降低人工成本，保障食品安全。

2017年下半年，鹽津鋪子投入數(shù)千萬元，打造辣條十萬級潔凈車間環(huán)境，高薪引進辣條專業(yè)人士研發(fā)“粗糧辣條”，朝著“綠色、健康、美味”的研發(fā)方向，充分發(fā)揮產(chǎn)學研深度融合的技術創(chuàng)新體系和“實驗室+工廠”研發(fā)機制，在產(chǎn)品中減少糖、油、鹽的含量，生產(chǎn)全過程防腐劑0添加。同時，在辣條原料中加入燕麥、玉米、甘薯全粉、馬鈴薯全粉、食用大豆粕，融入膳食纖維，提升產(chǎn)品品質。

“小新王子”辣條要經(jīng)過拌粉、膨化、冷卻、切分、拌料、內包、外包工藝流程制作而成，極具誘惑的食物香味彌漫在辣條車間，讓人垂涎欲滴。全新升級3.0版辣條，好吃無腹擔，香辣不上火。

另外，“小新王子”辣條從配方設計、原料采購到生產(chǎn)過程控制、檢驗檢測、倉儲運輸，建立了貫穿全環(huán)節(jié)、可追溯的質量控制體系，構筑食品安全“防火墻”。所有產(chǎn)品均嚴格遵照法規(guī)要求實施感官、微生物、理化等項目檢測，保證出廠產(chǎn)品合格。

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高顏值辣條：當娛樂圈清流遇上零食界清流

作為零食品牌，不但要好吃，還得夠紅夠酷夠潮流。如果你認為辣條還是“屌絲”專屬，那你OUT了！在“小新王子”內包工序現(xiàn)場，白色的外包裝上有帥氣的林更新頭像，優(yōu)質的產(chǎn)品結合明星代言，高顏值也隨了主人，感覺“亮瞎了眼睛”。作為九億少女之一，你確定不來一包？

了解林更新的人都知道,他沒有架子，逗而有趣，是街上偶遇率的明星之一。按理說，像他這種硬朗帥氣的形象，在大家眼中一定是有著男神特有的氣質，可是，林更新卻稱得上“出淤泥而不染”，他的畫風，讓人真心佩服。林更新在微博的逗比境界少有人能及，因為他的笑點比較高級又不做作，像李健一樣，同為東北人血液里的東西。

身為明星，想吃吃，還曾多次被網(wǎng)友捕捉到在各種場合吃辣條，是辣條的忠實粉絲。林更新在娛樂圈是一股清流，低調、不炒作、不蹭熱度、不博眼球、靜靜地做自己想做的事，活得自在而通透。

鹽津鋪子自2005年創(chuàng)立以來，一直堅守產(chǎn)品自主制造，以具有地方特色的涼果蜜餞產(chǎn)品發(fā)軔，推陳出新，主動引領休閑食品升級，目前形成三大產(chǎn)品體系，以魚豆腐、豆干、辣條、蜜餞炒貨、素食、薯片為代表的“休閑零食”類產(chǎn)品；以面包、蛋糕為代表的“休閑短保烘焙”類產(chǎn)品；以東南亞優(yōu)質水果為原料的果干、凍干系列產(chǎn)品。健康的產(chǎn)品配方和工藝，口感出眾的產(chǎn)品特性，豐富的產(chǎn)品線結構，鑄造了品牌影響力，產(chǎn)品行銷全國市場，致力于成為中國卓越的食品制造企業(yè)。

熟悉鹽津鋪子的投資者、消費者、媒體人士都認為鹽津鋪子低調、務實、戰(zhàn)略定力強、聚焦主業(yè)，匠心做好產(chǎn)品。修水的自然條件好，把豆制品廠搬到修水；廣西憑祥的熱帶水果原材料更新鮮、優(yōu)質，去那邊建廠直采；辣條成為網(wǎng)紅零食，鹽津鋪子打造高級感的“小新王子”粗糧健康辣條，有不少消費者評價鹽津鋪子是零食界的一股清流。

為了更方便的吃辣條，“小新王子”辣條創(chuàng)新推出圓片狀的腹黑小辣排，方塊狀的“素大刀肉”，單片裝的“顏高小辣棒”、“38.6℃麥燒等一系列產(chǎn)品突破傳統(tǒng)印象，小塊食用，一口一個，不臟手，更優(yōu)雅。同時，健康少油、粗糧配方的辣條也比傳統(tǒng)辣條更加清爽，避免吃完滿嘴油的窘境。包裝方面，“小新王子”主要選用三種規(guī)格：定量鋁膜裝、定量透明裝、散裝，滿足不同人群的購買需求。不管是哪種包裝，都讓人感覺顏值爆表，眼前一亮。

"小新王子"通過創(chuàng)新產(chǎn)品包裝、品牌形象升級、整合傳播推廣及“麻辣小鎮(zhèn)”店中島全國戰(zhàn)略的實施等多方重拳合力出擊，為“小新王子”粗糧健康辣條，注入品牌高速發(fā)展的強勁動力，進而帶動行業(yè)健康發(fā)展。