肉是生活中少不了的必需品，尤其是雞肉，不僅好吃?xún)r(jià)格還很實(shí)惠，但是有些人比較擔(dān)心了，幾十天長(zhǎng)成的雞肉能吃嗎?會(huì)不會(huì)是用激素喂大的呀，這肯定是大多數(shù)人的想法，為了幫大家解決這些問(wèn)題，小編特意去了解了一下速成雞的相關(guān)。

現(xiàn)在國(guó)內(nèi)絕大多數(shù)肉雞,都是從國(guó)外引進(jìn)的品種,主要辟謠以白羽雞為主。肉雞長(zhǎng)得快,靠的是傳統(tǒng)的雜交育種,人工選育,而不是打激素。大約在20世紀(jì)80年代,“飼料轉(zhuǎn)化率單籠測(cè)定技術(shù)”的出現(xiàn)使肉雞良種選育得到極大發(fā)展。過(guò)去一只雞的壽命平均為7-8年,現(xiàn)在吃的肉雞平均只養(yǎng)40-42天。 

當(dāng)雞很小的時(shí)候,飼料主要轉(zhuǎn)化為肉,白羽雞吃1斤飼料能轉(zhuǎn)化為7兩肉,遠(yuǎn)多于“土雞”,因此價(jià)格便宜。隨著體重增長(zhǎng),雞長(zhǎng)得越來(lái)越快,但它自身消耗的能量也越來(lái)越多。養(yǎng)到35-40天的時(shí)候,雞的體重已經(jīng)達(dá)到4-5斤,雞肉中的脂肪分布均勻,分割出來(lái)的雞腿、雞翅、雞胸等部位大小適中。如果繼續(xù)養(yǎng)下去,當(dāng)然可以長(zhǎng)得更大,但對(duì)于養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō)很不經(jīng)濟(jì)。 養(yǎng)雞除了選擇良種,飼養(yǎng)技術(shù)也很重要。首先,剛孵化的小雞送到養(yǎng)雞場(chǎng),需要盡快補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。小雞的身體底子好,后期也長(zhǎng)得更快更大。肉雞養(yǎng)殖一般有四種飼料,對(duì)應(yīng)雞的不同生長(zhǎng)階段。像嬰幼兒有一段、段、三段奶粉一樣,不同飼料的營(yíng)養(yǎng)配比不同,限度地符合其營(yíng)養(yǎng)需求。 其次,飼養(yǎng)環(huán)境要適宜。雞舍的溫、濕度都要調(diào)節(jié)到最合適的狀態(tài),如果溫度過(guò)高,雞需要喘氣抬翅膀來(lái)散熱。如果溫度過(guò)低,雞需要消耗更多能量來(lái)維持體溫,這都會(huì)降低飼料轉(zhuǎn)化率。 保持良好的通風(fēng)條件,定期消毒減少病毒、寄生蟲(chóng)、細(xì)菌數(shù)量,減少雞生病等均可提高飼料轉(zhuǎn)化率,縮短肉雞的出欄時(shí)間，所以四十天長(zhǎng)大的雞并不都是喂激素長(zhǎng)大的。 

看完這些，你可以放心的吃雞肉了，如果我們吃的雞肉都是用激素喂養(yǎng)，那么對(duì)人體的傷害會(huì)很大，是不予許這樣的情況出現(xiàn)，所以只要我們?cè)谡?guī)的地方購(gòu)買(mǎi)雞肉，不用擔(dān)心激素這個(gè)問(wèn)題了。