據(jù)了解，人造肉已經(jīng)成為了當(dāng)下隱藏消費趨勢，很多人開始選擇健康又好吃的人造素食，比如說人造肉，前不僅漢堡王推出了一款素肉漢堡，吃過的人都說和普通漢堡沒什么區(qū)別，也是，為了滿足消費者的需求，這些食品品牌也是夠拼了，研發(fā)出這么像肉的素食，不過，素肉漢堡可不止?jié)h堡王這一家。 

4月3日上午消息，雀巢宣布今年將在歐洲和美國推出素食漢堡，此舉將進一步加劇素餐領(lǐng)域的競爭。 雀巢的Incredible Burger素食漢堡將于本周以Garden Gourmet的品牌在歐洲超市銷售，首先進入德國、荷蘭和瑞典市場。年底時則會為美國設(shè)計一款名為Awesome Burger的素食漢堡，屆時將以Sweet Earth品牌銷售。 隨著消費者減少肉類攝入，食品公司也紛紛開始尋找替代品。雀巢宣布這條消息之前，漢堡王剛剛表示將在圣路易斯地區(qū)測試素食漢堡，在其中使用人造肉公司Impossible Foods提供的肉餅。 “這是個大趨勢。”品嘗過雀巢替代產(chǎn)品的MainFirst分析師阿蘭·奧博休博(Alain Oberhuber)說，“我很喜歡。即使沒有調(diào)調(diào)味汁，口味也沒有太大差異?！彼夭驮谇ъ淮袖N量很好，主要是因為這樣可以比養(yǎng)牛產(chǎn)生更少的溫室氣體。這種產(chǎn)品的毛利率可能也更高，而且由于難度較大，這個新的市場門檻較高。 

看來，消費者越來越喜歡吃健康食物了，而且很多人不僅想要吃的素，還想要吃的好，所以小編覺得人造肉在以后的發(fā)展前景會非常好，畢竟這種食物更健康，也更環(huán)保，非常符合大家對飲食的一個高要求。