現(xiàn)在市場競爭越來越激烈，而且市場的變化也非常的快。休閑食品市場更新頻繁，眾多品牌萬象叢生，而這款花生卻沖出重圍，異軍突起。一年銷售額達2億，它是黃飛紅花生。它憑借著對品牌自身的定位，同時采用互聯(lián)網(wǎng)+的營銷方式，形成了良好的口碑效應(yīng)，一躍成為網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品，創(chuàng)了休閑食品界奇跡。那么，它到底是如何一夜爆紅的？

黃飛紅花生品牌簡析：

所屬行業(yè)：休閑食品行業(yè)

品牌定位：開創(chuàng)麻辣花生新品類

產(chǎn)品包裝：袋裝（100g）

產(chǎn)品定價：6元

視覺：黑色logo+麻辣花生圖案

源點人群：年輕人，尤其是年輕白領(lǐng)

源點渠道：淘寶，京東等線上平臺+家樂福等線下商超

品牌營銷：辛曉琪等明星微博宣傳；

企業(yè)品牌延伸，定位爆發(fā)新品牌

欣和發(fā)軔于山東，創(chuàng)辦于1992年，主營業(yè)務(wù)是醬油。多年來公司都專注于生產(chǎn)調(diào)味品，并且一直在健康穩(wěn)健地發(fā)展，從未想過要創(chuàng)立一個全國性的休閑食品品牌。而隨著企業(yè)的不斷發(fā)展和產(chǎn)品線逐步走向穩(wěn)定狀態(tài)，欣和試圖進行品牌延伸，開發(fā)新的產(chǎn)品線。

從1998年開始，公司總經(jīng)理孫德善開始做地取材的產(chǎn)品，在考慮擴張產(chǎn)品線時，想先增加辣味相關(guān)的產(chǎn)品。但是一直都沒有取得太大的突破。2005年，川菜在全國開始大范圍流行，孫德善注意到了這一現(xiàn)象，他發(fā)現(xiàn)麻辣口味的川菜在全國流行，不管哪個區(qū)域的消費者都能夠接受，受此啟發(fā)，孫德善做了一番調(diào)查，發(fā)現(xiàn)麻辣花生這個品類之前在市場上沒有出現(xiàn)過，是很大的空白。而欣和做花生有著的優(yōu)勢，欣和扎根于山東，山東有豐富的花生資源，青島的萊西市是中國花生之鄉(xiāng)，孕育出了國內(nèi)花生油老大魯花，益海嘉里的胡姬花、金龍魚也都是以山東花生為主要原料。山東的花生一直被人稱贊，這也是給了欣和一個機會。欣和完全有機會開創(chuàng)麻辣花生這一新品類，并且品牌可以依靠著山東花生這一認知優(yōu)勢搶先進入消費者心智。

除此之外，孫德善還深層次地考慮了企業(yè)當前的調(diào)味品業(yè)務(wù)和花生休閑食品業(yè)務(wù)兩者之前的取舍，看看是否值得開發(fā)花生這一產(chǎn)品線。經(jīng)過不斷思考后，孫德善認為調(diào)味品或者菜肴的路線很窄，市場量做起來太慢；而休閑食品路線無比的寬，一個點打穿打透可以迅速爆炸。麻辣花生產(chǎn)品本身附帶著休閑食品特性， 從這上面來看，進軍花生休閑食品行業(yè)是非常正確的決定，于是，孫德善綜合考慮后，最終決定開發(fā)新產(chǎn)品，打造新品牌，開創(chuàng)麻辣花生這一新品類，并將其定位為休閑花生。

互聯(lián)網(wǎng)+營銷手段，品牌大曝光

確立了品牌定位后，欣和要做的是迅速打造品牌，將此打造成為爆款產(chǎn)品。而團隊也認識到品牌光有好的定位依舊不行，如今是信息爆炸時代，一個好的品牌，需要一個完美營銷來吸引關(guān)注。只有通過營銷推廣，讓品牌定位得到落地，方才有效。。每一個營銷方案都是一個系統(tǒng)工程，需要一步一步推進，實現(xiàn)品牌大曝光。

品牌命名，奠定傳播基礎(chǔ)

品牌名稱作為品牌載體，它可以暗示產(chǎn)品功能功效，很多人覺得產(chǎn)品質(zhì)量過硬才是品牌成功的關(guān)鍵，在一定程度上產(chǎn)品質(zhì)量確實可以形成口碑和美譽度，從而實現(xiàn)人際傳播。但最終被傳播的依然是品牌名，如果一個品牌名不好記憶，不便于傳播，那么也終將影響口碑。品牌名稱最終是要服務(wù)于傳播，才能產(chǎn)生價值。在互聯(lián)網(wǎng)+時代，企業(yè)及品牌名稱或多或少會帶有時代特征，便于在傳播組合渠道中脫穎而出。

這也讓欣和在對品牌名字進行設(shè)計的時候，苦思冥想。確立了“黃飛紅”作為其品牌名稱?！包S飛紅”這一品牌名字設(shè)計相當巧妙，基于產(chǎn)品原料是黃豆、小麥、脫皮花生等，它們外觀都是黃色的，所以叫“黃”。而辣椒是紅色，所以叫“紅”，“黃飛紅”寓意是給傳統(tǒng)產(chǎn)品帶來一抹紅色而顯得喜慶而熱情洋溢。在這同時表達了麻辣花生這一產(chǎn)品屬性，同時諧音大眾所耳熟能詳?shù)摹包S飛鴻”，無疑為傳播打下了良好的基礎(chǔ)。

視覺識別，形成品牌記憶點

有了一個好的品牌名，當然也要有好的視覺識別系統(tǒng)，尤其快消品行業(yè)，一個好的包裝視覺設(shè)計會成為消費者新的記憶點，通過包裝設(shè)計呈現(xiàn)出品牌統(tǒng)一的形象，使品牌信息傳播更為迅速有效，給消費者留下強烈的印象與影響力。

而黃飛紅花生在視覺設(shè)計上也別出心裁，黃飛紅花生抓住自己品牌針對的消費人群為年輕人，這些人追求新潮時尚，喜歡年輕化的產(chǎn)品，所以在包裝設(shè)計上，黃飛紅花生采用了活潑明朗的設(shè)計，在logo的設(shè)計上比較活潑，同時在用辣椒的圖像代替了“紅”字的一橫，使得整個logo更加生動形象。而在包裝上，還印上了麻辣花生的產(chǎn)品圖片，色彩誘人。并且用文字說明——“吃前搖一搖，活力曬一曬，花椒要珍藏”。整個畫面簡約但又充滿豐富性，瞬間給人留下了深刻的視覺印象。強化了消費者認知記憶，而這樣的設(shè)計也更貼近了人們的生活，有強烈的親和力，讓人們喜歡、耐看、易認、易記。

質(zhì)量為本，打造爆款

所謂打鐵還需自身硬，任何一款產(chǎn)品想要獲得好的傳播和口碑，首先在質(zhì)量上要過關(guān)。產(chǎn)品質(zhì)量是一切的根本。黃飛紅花生團隊自然也認識到這一點。

黃飛紅花生非常注重自身產(chǎn)品的質(zhì)量，以質(zhì)量為本，按照每盎司28到32顆的規(guī)格來選擇花生，即大小均勻的每顆花生重量都大約是一克，選擇的果仁色澤鮮艷，保證顆粒飽滿，大小均勻。同時，選用的四川花椒和麻椒也是市場上很難買到的品種。對于原材料的篩選，從源頭上進行嚴格的管控。公司專門派技術(shù)人員到進行花生篩選的工廠做監(jiān)督工作，從而確保產(chǎn)品的的質(zhì)量和口味的正宗。為了實現(xiàn)這種標準化生產(chǎn)，欣和投入了約4000萬元研發(fā)專用設(shè)備，來確保差異化的產(chǎn)品質(zhì)量，而的產(chǎn)品質(zhì)量則是打造爆款的首要條件。

高定價，定位高端

在休閑食品領(lǐng)域中，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象很嚴重，這個使得同類產(chǎn)品很多品牌都打起了價格戰(zhàn)，而黃飛紅另辟蹊徑，采取高價策略，試圖通過高定價和同類產(chǎn)品展開差異化競爭。為通過對市場的分析，黃飛紅團隊發(fā)現(xiàn)這個市場上的產(chǎn)品大多質(zhì)量一般，而黃飛紅有著優(yōu)質(zhì)的質(zhì)量，但同時，黃飛紅花生為了延長保質(zhì)期，采取了充氮包裝，這在制作上也增加了一定的成本。綜合分析下來，黃飛紅要做的是高端的花生休閑食品，這也決定了在價格上必須采取高價策略。

市場上的普通的花生一般都定價在2-3元/100g，而像同樣定位高端的百草味的花生100g的價格定在8元左右，三只松鼠100g定價在5元左右，經(jīng)過再三思考，黃飛紅選擇了高價區(qū)間，最終將自己產(chǎn)品定位為100g6元左右。這樣的價格首先和市面上的普通花生進行了區(qū)分，同時，又比百草味等同等高端定位品牌定價低，這樣下來，黃飛紅儼然成了它們的替代品。對比產(chǎn)生選擇，黃飛紅花生通過差異化的定價策略成功突出了自身品牌的獨特性，并且樹立了自身的品牌形象。

構(gòu)筑渠道，三次熱銷

渠道對于任何一個品牌來說都是非常重要的，擁有正確的，優(yōu)質(zhì)的渠道對產(chǎn)品的銷量有著較大的促進作用。黃飛紅花生的高定價又促使著渠道的變化性，而黃飛紅花生通過渠道的成功構(gòu)筑和布局，實現(xiàn)了三次熱銷，成功打造成為網(wǎng)紅爆款。

開始鋪設(shè)渠道的時候，黃飛紅花生無法贏得經(jīng)銷商的一致認同，且企業(yè)老本行畢竟是做調(diào)味品的，在休閑食品方面還是缺少了經(jīng)驗的積累，所以黃飛紅花生借助的是調(diào)味品產(chǎn)品的渠道，但是調(diào)味品畢竟和休閑食品不同，黃飛紅花生在調(diào)味品渠道上的銷售差強人意。而后，隨著淘寶等電商平臺的興起，黃飛紅花生團隊注意到淘寶的紅利，于是開始進駐淘寶，實現(xiàn)網(wǎng)上銷售，憑著這產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)和獨特吸引了一群忠實的粉絲，也積累了一定的用戶，用戶好評如潮，并且進行了互相分享，而后明星等眾多高勢能人群對黃飛紅花生自發(fā)的宣傳引發(fā)了波黃飛紅的流行。

在電子商務(wù)平臺的小范圍熱銷，吸引了傳統(tǒng)超市渠道的采購方。而后，很快有商貿(mào)公司尋求合作，并且在雙方的洽談下，黃飛紅花生開始試圖進駐線下家樂福，沃爾瑪?shù)却蟪星?。黃飛紅花生通過在網(wǎng)上的火爆場景也引起了線下渠道的強烈關(guān)注，進駐大超市后，黃飛紅花生通過超市的調(diào)價瞬間實現(xiàn)了第二次熱銷。

線上和線下渠道都已經(jīng)鋪設(shè)好了，這促進了黃飛紅花生的銷量暴增，但團隊認為其渠道還應(yīng)更廣泛地鋪設(shè)，于是，黃飛紅花生進駐了B2C網(wǎng)站和團購網(wǎng)站，通過談判和議價，黃飛紅花生擁有了多方面的經(jīng)銷商，產(chǎn)品再次熱銷，成為不折不扣的網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品。

微博宣傳+線下活動，實現(xiàn)口碑營銷

當下，互聯(lián)網(wǎng)之風盛行，抓住互聯(lián)網(wǎng)，利用網(wǎng)絡(luò)的便捷性和快速傳播性能夠?qū)崿F(xiàn)品牌便利高效的宣傳。而口碑對于一個品牌來說，是消費者對于產(chǎn)品的認可，如何建立消費者口碑，已經(jīng)成為很多消費品企業(yè)關(guān)注的重點。在互聯(lián)網(wǎng)上，口碑顯得愈發(fā)重要。

黃飛紅花生在淘寶上引發(fā)了用戶自發(fā)的傳播，黃飛紅花生在辦公室逐步火熱，這也引起了朱偉等互聯(lián)網(wǎng)大咖的高度關(guān)注，而朱偉有一個更為出名的網(wǎng)絡(luò)ID叫“白鴉”，白鴉當時在阿里巴巴旗下的支付寶工作，是業(yè)內(nèi)知名的用戶體驗設(shè)計師，很快，白鴉也成了“黃飛紅”的擁躉，白鴉在自己人氣很旺的博客上貼出了三篇研究黃飛紅花生的文章，并且，白鴉突發(fā)奇想，將黃飛紅花生里面的麻椒嘗試用來炒菜，無意間帶動了一波熱銷，黃飛紅花生通過高勢能人群的傳播，瞬間走紅。

互聯(lián)網(wǎng)時代下，新媒體對當代商業(yè)大戰(zhàn)的作用日益顯著，其中微博以億計的用戶，而微博的用戶群體無疑是中國最有營銷價值的人群之一。黃飛紅花生通過一次次的熱銷之后，品牌逐步在互聯(lián)網(wǎng)上曝光，黃飛紅花生定位與高端的花生休閑食品，其目人群定位于年輕白領(lǐng)，微博的用戶群體和黃飛紅花生的人群不謀而合，而選擇了微博人群意味著成功抓住了當下中國社會的財富擁有階層。這是黃飛紅當下的營銷方法。

除了受眾范圍廣、營銷外，傳播速度快、影響力大也是微博的一大優(yōu)勢。微博的更新比較快，宣傳指向性很強，用戶的參與價值會遠遠大于傳統(tǒng)的互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品，同時，微博還存在一個更加巨大的影響力，那是明星的影響力，黃飛紅花生憑借著自身的產(chǎn)品品質(zhì)吸引了一大波明星的喜愛和關(guān)注，并且紛紛進行微博上自發(fā)分享，辛曉琪，梁靜茹等明星微博對黃飛紅花生宣傳曝光，使得口碑營銷的效果達到了化。

當然，除了利用明星的影響力之外，團隊在微博上也不斷展開活動，在微博上開設(shè)了“圣誕搶樓活動”，規(guī)則是加關(guān)注成為“黃飛紅”的粉絲，評論并轉(zhuǎn)發(fā)此微博，凡樓層尾數(shù)逢50或100的即可獲得一箱黃飛紅麻辣花生。這場活動使得黃飛紅在微博上迅速走紅，并且好評如潮，用戶吃后還進行了自發(fā)的傳播分享，使得品牌得到了較大的曝光，同時，也樹立了良好的品牌形象。相比商家絞盡腦汁、巨額投入的營銷推廣，微博讓黃飛紅實現(xiàn)了花很少的錢辦很大的事情的目標。

黃飛紅注重產(chǎn)品的口碑建設(shè)，不斷推進活動的打造。黃飛紅花生將自己的消費群體定位在企業(yè)白領(lǐng)、寫字樓上班族，之后在上海、深圳、杭州等各大城市具有代表性的寫字樓推出了幾十場“尋找黃飛紅”的寫字樓巡展活動。在一個擁有四五千人的辦公樓一樓大堂設(shè)立一個展位，在他們上下班的時候發(fā)品嘗包，并告訴他們現(xiàn)場有活動，增加這部分消費群體對黃飛紅花生的了解。與此同時，團隊還成功地利用了比較適合撬動傳播的噱頭：在黃飛紅麻辣花生包裝上有幾行文字，告知消費者“花椒要珍藏”，可以收集起來炒菜，這一宣傳使得消費者對黃飛紅花生產(chǎn)生了濃郁的興趣，從而引發(fā)購物驅(qū)動。

之后，開啟了“尋找黃飛紅”的活動，男孩子拿著黃飛紅的產(chǎn)品擺POSE，拿著花生，拍完照片后放在現(xiàn)場，女孩子則出來評選哪一個擺的POSE更好，優(yōu)勝者則會獲得黃飛紅花生一包，甚至會有整個辦公室的女同事被參與培訓的男孩子拉下來評選，最終出現(xiàn)了拍的排隊、評選的也排隊的熱鬧場景。相比傳統(tǒng)的廣告形式，這種推廣方式更加直接讓目標群體嘗到產(chǎn)品，也可以讓他們帶到辦公室去分一分、嘗一嘗。這些活動產(chǎn)生了非常好的效果，帶來了很多團購的訂單。

針對“中午吃什么?”的難題，黃飛紅聯(lián)合百度外賣發(fā)起“你知道我在關(guān)心你嗎?”定制“關(guān)心裝”黃飛紅麻辣花生，關(guān)注白領(lǐng)人群午餐難題。通過一系列主題活動，黃飛紅花生成功打響了品牌知名度，并且和用戶產(chǎn)生了良好的互動，為之后的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。

可以說，黃飛紅花生的成功既是偶然的，也是必然的。黃飛紅花生在休閑食品這一紅海市場中開創(chuàng)了麻辣花生的新品類，開創(chuàng)了屬于自己的一處藍海市場。新一代營銷策劃人、爆紅品牌IP塑造專家王小博認為通過對自身的定位，配合營銷活動的開展，再加上，社會化網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展，給黃飛紅的發(fā)展添柴加火。黃飛紅花生引起了一陣用戶自發(fā)宣傳的潮流，當然，這也是基于其優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，在眾因素的合力推廣下，黃飛紅成功打造為網(wǎng)紅爆款產(chǎn)品。