隨著市場不斷的變化，我們的生活質(zhì)量也在不斷的提高，因此生活節(jié)奏也不斷加快，然而方便食品越來越受歡迎！螺螄粉是廣西柳州的特產(chǎn)小吃，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨(dú)特風(fēng)味，富含蛋白質(zhì)、維生素等多重營養(yǎng)元素，既可讓消費(fèi)者一飽口福，又能補(bǔ)充營養(yǎng)成分。近些年來，隨著生活節(jié)奏的提升和工業(yè)化進(jìn)程的加快，預(yù)包裝化的螺螄粉也開始逐漸流行起來。

螺螄粉行業(yè)飛速發(fā)展，截至2018年的總產(chǎn)值約為45億元，擁有巨大的消費(fèi)空間。不過，目前，螺螄粉行業(yè)也面臨著行業(yè)品種單一、創(chuàng)新能力不足的問題，原味螺螄粉占據(jù)行業(yè)線上銷量的74%，其它口味占18%，沖泡、自熱等細(xì)分類別則占比8%。

在此背景下，柳州市螺狀元食品有限公司在原味螺螄粉市場已打開局面的情況下，專注于細(xì)分市場，秉承傳統(tǒng)制作工藝，匠心打造了一款麻辣味螺螄粉。

產(chǎn)品名稱：麻辣味螺螄粉

生產(chǎn)企業(yè)：柳州市螺狀元食品有限公司

零售價格：12.8元/袋 128元/箱

適銷渠道：全渠道（電商、線上門店、代理、批發(fā)等）

上市時間：2018年10月

產(chǎn)品介紹：螺狀元秉承傳統(tǒng)制作工藝，致力于品類細(xì)分創(chuàng)新，所推出的麻辣味螺螄粉以“麻、鮮、香、辣”的獨(dú)特風(fēng)味，給不少外地人留下深刻印象，逐漸風(fēng)靡全國甚至走出國門，為消費(fèi)者帶來獨(dú)樹一幟的體驗(yàn)。

這款產(chǎn)品定位于18～35歲的消費(fèi)人群，以爽辣鮮香為特點(diǎn)，以網(wǎng)紅美食為切入點(diǎn)，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)口碑營銷，進(jìn)行線上、線下同步銷售。截至目前，這款產(chǎn)品已經(jīng)在淘寶、天貓、京東、唯品會等主流電商平臺上架，在全國各主要省、市、自治區(qū)也鋪貨銷售。

圍繞著這款麻辣味螺螄粉，企業(yè)推出了一系列的支持政策，一方面，在微博上每月定時舉辦會員日，并每月不定時派送麻辣味螺螄粉進(jìn)行新品試吃宣傳；在微博、抖音、小紅書等主流社交平臺進(jìn)行付費(fèi)新品宣傳推廣；同時，計劃與微博KOL聯(lián)合進(jìn)行產(chǎn)品測評、宣傳。另一方面，企業(yè)也提供了線下代理門店的陳列布置和裝飾，打造出熱銷氛圍，助推產(chǎn)品的銷售和布局。

2019年～2020年，螺螄粉或?qū)⒄竭M(jìn)入品類繁榮期。螺狀元作為這一產(chǎn)業(yè)中的佼佼者，勢必會通過產(chǎn)品創(chuàng)新和終端布局，迸發(fā)出更年輕的品牌活力。