良品鋪?zhàn)邮俏覀兇蠹叶急容^熟悉的休閑零食品牌，相信生活中很多人都比較喜歡食用，下面我們一起來(lái)了解一下關(guān)于良品鋪?zhàn)拥慕鼪r吧！繼在去年6月底首次披露IPO招股書(shū)后，證監(jiān)會(huì)1月11日披露，良品鋪?zhàn)覫PO招股書(shū)預(yù)披露更新，這意味著良品鋪?zhàn)泳嚯xIPO上市又進(jìn)一步。

IPO申報(bào)稿顯示，良品鋪?zhàn)?018年上半年實(shí)現(xiàn)營(yíng)收30.35億元，凈利潤(rùn)1.12億元。線上、線下的收入分別占當(dāng)期營(yíng)業(yè)收入的44.85%、55.15%，趨于均衡格局。2017年全年?duì)I收54.24億元，凈利潤(rùn)1.13億元。

截至2018年6月底，良品鋪?zhàn)娱_(kāi)設(shè)終端門(mén)店2092家，其中直營(yíng)門(mén)店736家。

休閑零食資本大熱

近年來(lái)，越來(lái)越多的國(guó)內(nèi)休閑零食品牌陸續(xù)上市或準(zhǔn)備IPO。洽洽瓜子（2011年3月在深交所上市）、煌上煌（2012年9月在深交所上市）、好想你（2011年5月在深交所中小板上市）等休閑食品早在幾年前登陸A股。

在吃貨們的強(qiáng)大力量之下，資本大佬們不約而同的相中了零食這門(mén)“小生意”，越來(lái)越多的零食品牌被推上資本市場(chǎng)。

2016年10月12日，來(lái)伊份（603777.SH）登陸上交所主板上市。

2016年11月11日，周黑鴨（01458.HK）在港交所主板掛牌上市。

2017年2月8日，鹽津鋪?zhàn)樱?02847.SZ）在深交所敲鐘上市，登陸中小板。

2017年3月17日，絕味食品（603517.SH）正式在上交所主板上市。

2017年10月9日，回頭客食品IPO宣布終止審查。

2018年1月，甘源食品擬首次公開(kāi)發(fā)行股票接受輔導(dǎo)。

2019年，三只松鼠、良品鋪?zhàn)尤岳^續(xù)排隊(duì)上市中。

零食界BAT，寡頭格局初顯

從7365億、8204億到2017年的9168億，中國(guó)休閑食品行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模連續(xù)三年保持兩位數(shù)以上的增長(zhǎng)，增速達(dá)到了12.9%。休閑食品企業(yè)接連IPO，力爭(zhēng)開(kāi)拓更大市場(chǎng)。

在吃的領(lǐng)域里，除了周黑鴨、絕味、煌上煌為代表的“鹵味界BAT”外，依靠“互聯(lián)網(wǎng)+”零售新模式，來(lái)伊份、三只松鼠、良品鋪?zhàn)?、好想你也是備受年輕一代喜愛(ài)，四家巨頭正角逐“休閑零食界BAT”。

數(shù)據(jù)顯示，2011年-2017年，我國(guó)休閑食品行業(yè)企業(yè)數(shù)量從1992家上升至2771家，不管是“小鮮肉”，還是“老司機(jī)”，都想在這片汪洋中活下來(lái)并分得一杯羹。

好想你在紅棗行業(yè)深耕26年。2016年，好想你通過(guò)收購(gòu)互聯(lián)網(wǎng)零食品牌“百草味”，成功進(jìn)軍堅(jiān)果炒貨大藍(lán)海。2017年，好想你營(yíng)收40.7億，同比大漲96.47%。

三只松鼠以線上堅(jiān)果起家。三只松鼠老板稱(chēng)，三只松鼠2017年全渠道銷(xiāo)售額為68.5億元，領(lǐng)跑全行業(yè)。2019年，三只松鼠定下了百億的銷(xiāo)售目標(biāo)。

良品鋪?zhàn)?006年在武漢開(kāi)出家門(mén)店。十二年以后，良品鋪?zhàn)右延谐^(guò)2000家實(shí)體門(mén)店，休閑零食的品類(lèi)超過(guò)1000種，2017年?duì)I收54.2億。

來(lái)伊份專(zhuān)注深耕零食市場(chǎng)20年，20年來(lái)伊份建立了一個(gè)零食王國(guó)，在這個(gè)王國(guó)有近2500家門(mén)店，依靠小核桃、金芒、豬肉脯……這些看似不起眼的小零食實(shí)現(xiàn)2017年?duì)I收36.36億元。

線上紅利褪去，線下?tīng)?zhēng)奪成關(guān)鍵

面對(duì)日益消逝的線上紅利，各大休閑零食巨頭紛紛根據(jù)自己的業(yè)務(wù)模式，尋找業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)的新動(dòng)能。

良品鋪?zhàn)訉?duì)電商平臺(tái)依賴(lài)并不大：2017年，良品鋪?zhàn)泳€上收入占比42.21%，線下收入占比57.79%。在良品鋪?zhàn)拥拈T(mén)店擴(kuò)張中，加盟商貢獻(xiàn)頗多。按招股書(shū)，良品鋪?zhàn)?064家門(mén)店中，由加盟商開(kāi)設(shè)的加盟門(mén)店共有1358家，為良品鋪?zhàn)迂暙I(xiàn)約19億元的收入。未來(lái)，良品鋪?zhàn)油顿Y 4.46億元，擬在3年內(nèi)于湖北、湖南、江西、河南等13個(gè)重點(diǎn)城市開(kāi)設(shè)376家直營(yíng)門(mén)店，進(jìn)行全渠道營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)建設(shè)。

來(lái)伊份主要收入來(lái)源為線下直營(yíng)門(mén)店：2017年，來(lái)伊份直營(yíng)零售收入為29.61億元，加盟商批發(fā)收入為1.36億元。目前，來(lái)伊份擁有的2460家店鋪中，直營(yíng)門(mén)店達(dá)到2252家，加盟門(mén)店僅有208家。覆蓋了全國(guó)17個(gè)省/直轄市，遍布全國(guó)百余個(gè)大中城市，特別在華東地區(qū)形成了強(qiáng)大的規(guī)模優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)區(qū)位優(yōu)勢(shì)，從核心商圈到社區(qū)門(mén)店實(shí)現(xiàn)了多層次覆蓋。

三只松鼠有更高的電商業(yè)務(wù)集中性和依賴(lài)性：2014年~2016年，三只松鼠通過(guò)天貓商城實(shí)現(xiàn)的銷(xiāo)售收入分別占到營(yíng)業(yè)收入的78.55%、75.72%和63.69%。線上紅利期已過(guò)，三只松鼠為擺脫過(guò)度依賴(lài)電商的風(fēng)險(xiǎn)，2016年9月，首家線下投食店開(kāi)業(yè)。三只松鼠計(jì)劃在2年內(nèi)募資完成100家門(mén)店布局。今年5月，三只松鼠還正式入駐阿里零售通平臺(tái)，直接觸達(dá)商場(chǎng)及小賣(mài)店。此外，三只松鼠還在2017年6月成立了松鼠影視，還計(jì)劃建設(shè)松鼠小鎮(zhèn)開(kāi)展旅游業(yè)。

總體上，銷(xiāo)售渠道這么多：直營(yíng)門(mén)店、加盟門(mén)店、電商平臺(tái)、O2O平臺(tái)、自營(yíng)APP、大客戶(hù)等。線上日益高昂的獲客成本，令各品牌紛紛意識(shí)到，只有將渠道牢牢掌握在自己手里才是硬道理。

零食具有“沖動(dòng)性、及時(shí)性、高頻性”的消費(fèi)特征，從業(yè)者的渠道建設(shè)要思考如何觸達(dá)更多的消費(fèi)者。

休閑食品行業(yè)已站上“風(fēng)口”

中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)《中國(guó)休閑食品行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》指出，預(yù)計(jì)到2020年，休閑零食整體市場(chǎng)規(guī)模接近2萬(wàn)億元，相較于當(dāng)前休閑零食銷(xiāo)售情況，市場(chǎng)遠(yuǎn)未飽和，市場(chǎng)空間巨大。健康零食推動(dòng)下，零食企業(yè)扎堆上市也成了必然。

休閑類(lèi)食品已站上“風(fēng)口”，讓我們不得不承認(rèn)的是，國(guó)內(nèi)休閑食品行業(yè)正迎來(lái)迅猛的發(fā)展期，繼而引發(fā)了上述這些休閑食品企業(yè)們?cè)噲D通過(guò)資本市場(chǎng)，獲得更多的資金和更大的市場(chǎng)空間，相信未來(lái)越來(lái)越多的休閑食品品牌陸續(xù)走上IPO之路！

但領(lǐng)先的休閑零食品牌，一定是線上線下都強(qiáng)的品牌，單純的互聯(lián)網(wǎng)品牌沒(méi)有太大機(jī)會(huì)，而品牌的競(jìng)爭(zhēng)將從單純的營(yíng)銷(xiāo)競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向全渠道和供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)。

此外，區(qū)域性品牌將通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)走向全國(guó)，但集中化會(huì)加速，贏者通吃。