“大王椰”椰汁所含營(yíng)養(yǎng)素 “大王椰”椰汁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含人體必需氨基酸：亮氨酸、異亮氨酸、纈氨酸、賴氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、組氨酸還含：胱氨酸、甘氨酸、脯氨酸、絲氨酸、精氨酸、谷氨酸、尼克酸、天冬氨酸 全部氨基酸都是機(jī)體蛋白質(zhì)的建造材料，是最直接供人體組織利用的物質(zhì)。 必需氨基酸是人體需要，但不能自己合成或者合成速度不能滿足機(jī)體需要的氨基酸，必需由食物蛋白質(zhì)供給。 22種氨基酸是人體需要的，“大王椰”椰汁中就含有16種。

含維生素B1、B2維生素C維生素E（又名“生育酚）維生素Aβ--胡蘿卜素 與VC、Va 都是天然補(bǔ)劑，是腦細(xì)胞代謝所不可缺少的。 促進(jìn)新陳代謝，避免黑斑、雀斑生產(chǎn)，使肌膚美白；幫助提高人體消化、吸收能力。 促進(jìn)微血管血液循環(huán)，延緩衰老；幫助清除積累的氧自由基，使皮膚更細(xì)膩、富有彈性；有助于推遲女性更年期，改善性欲，提高性生產(chǎn)質(zhì)量。

含必需微量元素鐵、鋅、銅、錳含常量元素鈣、磷、鎂 鐵是造血材料；參與氧的輸送和組織呼吸過(guò)程。 鋅使免疫機(jī)能正?；?；促進(jìn)發(fā)育；降低酒精在血液中的濃度；促進(jìn)男士性成熟和生育能力；兒童缺鋅食欲不振，味覺(jué)異常，生長(zhǎng)、發(fā)育遲緩，智力低下。 銅與VC是預(yù)防”流感“最佳搭擋。鈣在磷是人腦、骨骼、牙齒不可缺乏的重要物質(zhì)。所有這些礦物質(zhì)都是機(jī)體的重要組成成分；保證神經(jīng)、肌肉的興奮性；具有特殊的生理功能。

脂肪（椰子肉含脂肪35.3%,”大王椰“椰汁僅含2.3%） 在”大王椰“椰汁中，脂肪呈均質(zhì)狀態(tài)，微粒細(xì)小，易被吸收。

碳水化合物 構(gòu)成機(jī)體的重要物質(zhì)，維持神經(jīng)系統(tǒng)的功能，給機(jī)體供能。